准备好制作戚风蛋糕的材料。
玉米油，牛奶搅拌均匀，充分乳化。
加入蛋黄，搅拌均匀。
加入低筋面粉混合搅拌均匀。
蛋清加细砂糖打发至小弯钩。
蛋白霜和面糊混合均匀。
倒入模具，8分满。放入烤箱中下层，上下火140~145度左右，时间45-50分钟左右。
制作糯米爱心小圆子。准备好所需食材，糯米粉加糖加热水，搅拌均匀，揉成光滑面团。
调色，面团分两份。分别调浅粉色和粉紫色。
分割面团3-5g左右，揉圆，压扁，捏出爱心造型。
水开把小圆子入锅煮至浮在水面即可。捞出，在纯净水中浸泡冷却。
制作芝士奶盖，将奶酪软化，加细砂糖搅拌至细腻顺滑，加淡奶油搅拌均匀。
根据奶盖状态，适当加牛奶调整奶盖稀稠度，从而方便控制奶盖的滴落状态。
将烤熟的戚风蛋糕立刻出炉，震一下倒扣放凉后脱模。在蛋糕内部的中空位置挤奶油，放草莓果肉，高度到9分满。（奶油：取100ml淡奶油加入10g细砂糖，打发到有缓慢流动的状态）蛋糕表面挤芝士奶盖，放提前煮好的心形小圆子筛草莓粉装饰。
最后切开就可以享用了，自己做的奶油蛋糕甜而不腻，芝士奶香味十足。