【清洗金桔】。金桔放进小美网篮，加2勺面粉，2勺盐，“555”清洁。【小美：5分钟/50度/速度5】
【去涩】。清洗好的金桔，放入沸水，煮2分钟，去掉皮上的味道。
【切块】煮过的金桔去蒂，切成2半，不用去金桔的核，（据说）金桔核有止咳效果。 【切柠檬】柠檬用盐搓洗表面，切4片，去掉柠檬籽。
【熬煮】小美插入蝴蝶棒，切好的金桔、柠檬、冰糖、水加入小美主锅，开始熬煮。 【小美：25分钟/VAROMA/反转速度1】
如果25分钟后还有比较多的水份，可以增加熬煮时间，直到达到比较粘稠的状态。
【储存】熬好后放进高温消毒过的瓶子中
【食用】每次吃的时候，挖一勺，用热水冲开，美滋滋。