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二叔家的红烧肉牛奶粒

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作者: 黄儿黄儿

用料

二叔家的红烧肉牛奶粒的做法步骤

步骤 1

把五花肉切成拇指宽的长条,切姜片

步骤 2

起油锅,下姜片,下肉炒至出油,表皮金黄

步骤 3

调成小火,加入2汤勺生抽,翻炒均匀

步骤 4

把牛奶粒一个个夹入锅中,把牛奶粒裹上肉汁煮热

步骤 5

牛奶粒煮得稍微变小一圈,就用筷子把牛奶粒夹出来,五花肉保持小火继续煮

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步骤 6
步骤 6

把牛奶粒晾凉透了之后,再重新放入锅中,再次煮热乎了,就好啦

二叔家的红烧肉牛奶粒的小贴士

1.牛奶粒需要放进去煮热,捞出来晾凉透了 2.凉透了之后再次放入锅中,煮热了再捞出来晾凉透了,再加入锅中 3.以上步骤可以重复三次,这样牛奶粒就不会融化,如果放进去就直接一直加热,牛奶粒会融化

菜谱创建时间:2023-02-10 12:21:33
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