三杯鸡

作者： 肉体维修师

广东人除了鸡还是鸡，今天去啊爸到偷左一只鸡，为大家分享一道三杯鸡。

用料

• 鸡 1 只
• 酱油 1杯
• 花生油 1杯
• 米酒 1
• 冰糖或者片糖 35克
• 八角 3个
• 香叶 3片
• 姜片 3片
• 水 1斤
• 葱 3条

三杯鸡的做法步骤

步骤 1

准备鸡一只，用盐帮鸡做个按摩，腌制30分钟。

步骤 2

准备好以上材料。

步骤 3

一次性纸杯装好材料。

步骤 4

一杯油放入鸡，煎香。

步骤 5

倒入一杯米酒，一杯酱油，片糖或者冰糖，煮起胶，加入八角，葱，香叶，生姜片。煮，10分钟翻面一次，35分钟，最后收汁汁水淋鸡。

步骤 6

不用老抽，很靓的三杯鸡。

步骤 7

砍好鸡，淋上汁，小朋友最爱。

菜谱创建时间：2023-02-10 12:06:17