家庭版油条

作者： 爱吃吃吃的钢镚

平时很喜欢吃油条，自己尝试做了一次，味道不输外面买的

用料

• 面粉 500克
• 鸡蛋 1个
• 酵母粉 5克
• 脆皮油条膨松剂 5g

家庭版油条的做法步骤

步骤 1

准备好面粉，加入酵母粉和脆皮油条膨松剂，加入一个鸡蛋，一起搅拌；分多次加入少量的水，搅拌成面团用保鲜膜包好，放入冰箱保鲜8个小时左右拿出来。

步骤 2

发酵好从冰箱拿出来，不要揉面，直接用擀面杖擀平，再分成大小相同的剂子，用筷子压一下，两根叠一起再压一下就可以了

步骤 3

锅内放油，油温烧至六成熟，小火炸至金黄色就可以捞出，香脆可口

菜谱创建时间：2023-02-09 18:55:23