烤鸭卷饼（饺子皮烙饼）

作者： Rachel花园

饺子皮烙饼，很方便，还很快。 口感比蒸的劲道。 自用记录，缺图后补。

用料

• 饺子皮 30片
• 油 适量

烤鸭卷饼（饺子皮烙饼）的做法步骤

步骤 1

会包饺子的，自制饺子皮。 不会包饺子的，超市有卖。

步骤 2

饺子皮中间抹油，两片叠加在一起。 擀面杖从中间向上下左右擀开。 薄一些，半透明。

步骤 3

电饼铛提前预热。 保持大火或者中火，具体看锅。 不刷油，放入擀好的饼皮。 饼皮不透明发白起泡了，翻面。 饼皮边缘轻微翘起，两个饺子皮中间出现缝隙即可出锅。 不要烙太久，饼会变干变脆。

步骤 4

烙一份，擀一份，连续操作，做起来非常快。 吃得时候从中间可以轻易撕开。

步骤 5

开吃，卷饼，卷肉都很不错。

菜谱创建时间：2023-02-09 09:50:25