金桔柠檬膏（有手就会做）

作者： 手_动起来

原料真的很简单！步骤也真的很简单！零失误！一切交给时间⏳它会给你一份浓稠细腻的金桔柠檬膏🍻相信我！手动起来吧！just do it💪

用料

• 金桔 300g（多几个少几个都可以）
• 柠檬 1个黄柠檬（大点小点无所谓）
• 黄冰糖 230g（多点少点没影响）
• 密封玻璃罐子一个 300ml的刚刚好

金桔柠檬膏（有手就会做）的做法步骤

步骤 1

不管你咋洗，洗干净就对了！都是自己吃，洗到放心入口就ok

步骤 2

切切切！金桔我是1分4，如果想后面熬的时间短一点儿，也可以1分8。我是去籽了的，只想着喝的时候不用吐籽。但好像说籽有啥功效来着，也可不去。柠檬一定要去籽，不然会苦！忘拍照了，看后面锅里的吧！

步骤 3

熬黄糖！小火慢熬，多大的糖块都会熔化的，交给时间！

步骤 4

熬成这样液体状了，就可以下金桔了！

步骤 5

刚开始会炒得拔丝！不慌🤫交给时间！看下一步！

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步骤 6

步骤 6

拔丝的糖浆会再次熔化，然后就是等！等到大部分金桔变成透明！如果切的块儿小，就更容易变透明！

步骤 7

金桔透明了，下柠檬🍋就是切成这样的！我下晚了，金桔已经全部透明了！

步骤 8

最后炒出来就是这个样子，柠檬皮还很坚挺🤦就因为柠檬下晚了，大家吸取经验，稍微早一点点下！关火后装到玻璃罐子里，密封放冰箱冷藏就ok啦！

步骤 9

记住！全程小火！像这样的👆不要急不要急不要急！重要的重要的事情说三遍！

金桔柠檬膏（有手就会做）的小贴士

不要着急，交给时间！

菜谱创建时间：2023-02-08 22:57:43