五花肉炒豆芽

作者： 好好吃饭点个赞

家常快手菜

用料

• 五花肉 100克
• 黄豆芽 250克
• 葱 2根
• 蒜 3瓣
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量

五花肉炒豆芽的做法步骤

步骤 1

豆芽洗干净并沥干水； 五花肉去皮切片； 葱切段； 蒜拍碎；

步骤 2

1、起锅，开大火热锅（后续全程大火，火小了豆芽会出水）； 2、锅热后倒入适量花生油（五花肉肥的话就倒少点）； 3、油热后倒入五花肉翻炒出油； 4、倒入蒜炒香后再加入生抽炒均匀；

步骤 3

1、倒入豆芽不断翻炒至变软透明（火比较大，所以要频繁翻） 2、关小火，然后倒入葱段，并加入适量盐（前面的生抽也有味道，这里盐别放太多），再开大火大概炒1分钟左右就可以出锅了

步骤 4

成品

菜谱创建时间：2023-02-08 22:47:05