香蕉松饼，橙子松饼。电饼铛超详细

作者： 秋鹭

从孩子8个月，做到孩子一岁八个月，做松饼失败无数次，终于成功了 有厚度，特别松软可口

用料

• 蛋糕粉或低筋面粉 55g
• 牛奶（不能用奶粉） 30g
• 香蕉 50g
• 玉米油 20g
• 鸡蛋黄 2个
• 鸡蛋清（无水容器单独搅拌） 2个
• 糖（可有可无） 3g
• 柠檬汁（可有可无）

香蕉松饼，橙子松饼。电饼铛超详细的做法步骤

步骤 1

1⃣️香蕉，牛奶，玉米油，面粉，3滴柠檬搅拌 2⃣️加入蛋黄再搅拌一下 3⃣️蛋白搅拌3分钟以上（不要太久会消泡）由快到慢，期间可以加糖2次 4⃣️蛋白霜分三次加入蛋黄液中，之字翻拌，要快。 5⃣️电饼铛五档下火提前加热 6⃣️放入裱花袋或者用勺子 7⃣️转三档下火，锅内刷一层薄油，挤入锅内，立刻盖盖子。（不要放周围，颜色会不太好看）定时2.5分钟 8⃣️翻面，再定时2分钟关火，闷2分钟。

步骤 2

【柑橘类松饼配方】 耙耙柑或者爱媛果冻橙 50g 奶粉 2勺 低筋面粉 50g 玉米油20g 鸡蛋2个 柠檬汁 几滴 白砂糖 2g（可不放） 不加牛奶了，因为橘子水分很多。

菜谱创建时间：2023-02-08 18:12:19