黄豆烧肉🥩1

作者： Adayume

跟着婆婆记录她做菜的时光 以后自己也会做 如果可以分享给别人只会更好

用料

• 五花肉
• 黄豆
• 姜 2片
• 白砂糖 2勺
• 豆瓣酱 2勺
• 十三香 适量
• 凉水 2瓢
• 鸡精 适量

黄豆烧肉🥩1的做法步骤

步骤 1

黄豆提前浸泡一夜，猪肉洗净切块，姜切片

步骤 2

倒油（婆婆做的总是油大），炒姜片

步骤 3

倒入猪肉翻炒（并没有爆出来太多油），估摸着铲起来，留下底油

步骤 4

就着底油，倒入适量油（太多了…），两勺糖，炒糖色，倒入先前翻炒过的猪肉

步骤 5

翻炒均匀，上好糖色，加入两勺豆瓣酱翻炒

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步骤 6

步骤 6

抖适量十三香，翻炒均匀，倒入黄豆

步骤 7

加水没过食材，盖盖子，炖煮——

步骤 8

煮好起锅之前加入适量鸡精，翻均匀

步骤 9

完成——（好吃就是油大）

黄豆烧肉🥩1的小贴士

不听劝倒油多的婆婆 加上 爱

菜谱创建时间：2023-02-08 17:16:58