零基础烤牛奶空气炸锅

作者： 夏雪的甜品家园

无黄油版 如果家里有黄油可以自行添加。

用料

• 牛奶 500克
• 鸡蛋黄 2个
• 玉米淀粉 50克
• 糖 30克

零基础烤牛奶空气炸锅的做法步骤

步骤 1

准备食材牛奶，白砂糖，玉米淀粉

步骤 2

蛋黄2个打散预留一部分 涂抹

步骤 3

蛋和白砂糖搅拌均匀

步骤 4

放入淀粉和牛奶搅拌

步骤 5

放入牛奶分3次搅拌均匀 一定要搅拌成无颗粒状

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步骤 6

步骤 6

提前预制器皿，里面涂抹油 为了防止粘 大小选和容器内持平

步骤 7

搅拌均匀的倒入锅内 小火慢煮 并不停搅拌 煮到粘稠为止 这里要耐心哦 一开始是一点反应也看不到，粘稠是一瞬间的事情哦，粘稠以后一定要继续搅拌 到全部均匀为止。时间预计6到10分钟。这边没拍照 是糊状膏体为宜。

步骤 8

放入涂摸过油的预制器皿 抹平表面 我这里选大了 盖上保鲜膜 冷冻2个半小时

步骤 9

把冷冻完的倒入 空气炸锅器皿 涂抹切开 抹上鸡蛋黄

步骤 10

空气炸锅180° 10分钟

步骤 11

切开 涂抹鸡蛋液继续180° 10分钟 完成啦

步骤 12

最后装入自己喜欢的盘子加上滤镜 完成

步骤 13

菜谱创建时间：2023-02-08 13:24:22