紫菜蛋饼

作者： 十一Grace

新买的鸡蛋破了两，想想煎紫菜蛋饼给家人尝尝，简单快手，配白粥清爽。

用料

• 紫菜 半张
• 鸡蛋 4个
• 葱花 适量
• 食盐 适量

紫菜蛋饼的做法步骤

步骤 1

紫菜撕碎(建议用大一点的碗，好操作），打入鸡蛋。

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

加入一小勺盐，增味提鲜

步骤 4

搅拌均匀，加点水稀释，喜欢吃鸡蛋的话也可以多加一个，加入葱花(不喜可不加)

步骤 5

热锅凉油

步骤 6

中大火，倒入混合物

步骤 7

看到边边定型了 轻轻晃动锅，整片可移动即可翻面

步骤 8

翻面 用铲子压压使受热均匀 煎至两面上色

步骤 9

出锅开动啦～

紫菜蛋饼的小贴士

1、此份量有6小片，大概4人份。可自己增减食材份量(紫菜能有蛋液包裹)。 2、煎定型后用铲子先在锅里分成两半(可以调成中小火避免烧焦）能更快成熟。

菜谱创建时间：2023-02-07 19:58:53