炸萝卜丸子

作者： 旺仔小小然

张牙舞爪是因为擦完丝忘记切碎了😅 这次用的青萝卜。 不懂青萝卜红萝卜白萝卜的区别，都做过，感觉都差不多。 2根青萝卜炸了三盘。

用料

• 青萝卜 2只
• 面粉 400g
• 鸡蛋 4个
• 大葱 50g
• 姜 25g
• 五香粉 4g
• 盐 10g
• 酱油 少许
• 油 多多

炸萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

❤️萝卜擦丝，稍微切碎（才能成球） ❤️放盐，腌一会，出水

步骤 2

🧡萝卜水、面粉、鸡蛋、葱、姜、五香粉、盐、酱油，放一起搅拌均匀 🧡放入萝卜丝搅拌均匀

步骤 3

💛用手捏出小球丸子 💛油160℃八成热的时候，放入丸子 💛炸至金黄

步骤 4

💚捞出炸好的丸子，空油，放凉 💚这时候是软的，我一般做到这一步

步骤 5

💙油八成热160℃复炸，空油，放凉 💙这时候是酥的

菜谱创建时间：2023-02-07 18:54:55