烤牛奶外焦里嫩(无糖)

作者： 小李同学美食

做个可爱的少女，心里藏诗，脸上抹淀粉吧

用料

• 蛋黄 2个
• 牛奶 500毫升
• 玉米淀粉 50克
• 芝士片 1片

烤牛奶外焦里嫩(无糖)的做法步骤

步骤 1

蛋黄，牛奶加入锅中搅拌均匀 (喜欢甜点口感更好的话可以加10-15g糖）甜品里口感很好的大多数都加很多糖(糖量吓人）我做的甜品糖量都减很多，这款烤牛奶不喜欢吃太多糖就没加，趁热的时候吃口感是不错的😂

步骤 2

加入淀粉搅拌均匀

步骤 3

开小火，加入1片芝士搅拌融化

步骤 4

不停搅拌至浓稠状(浓稠后多搅拌会容易定型)

步骤 5

倒入碗中冷却后放入冰箱冷藏2个小时

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步骤 6

步骤 6

QQ弹弹这样就做成功了

步骤 7

表面刷上蛋液，进烤箱200度，25分钟

步骤 8

嫩滑香糯可口的烤牛奶就做好了，好吃到爆炸！快去试一试吧😃

烤牛奶外焦里嫩(无糖)的小贴士

浓稠后，多搅拌一会，容易定型

菜谱创建时间：2023-02-07 18:35:52