灌汤包

作者： 就不吃青菜

用料

• 猪皮冻 500克
• 猪肉沫 250克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3-4克
• 糖，生抽，老抽 适量
• 饺子皮 31张

灌汤包的做法步骤

步骤 1

猪肉沫加盐糖生抽老抽调味，加蛋黄拌匀，再加蛋清搅拌均匀，再加食用油拌匀

步骤 2

猪皮冻切碎，越碎越好，加入肉沫中拌匀，冰箱冷藏，饺子皮擀薄，包入25克左右肉馅

菜谱创建时间：2023-02-07 17:26:53