红丝绒玛德琳

作者： ,^Panda、

用料

• 全蛋 100克
• 砂糖 45克
• 蜂蜜 15克
• 低粉 82克
• 杏仁粉 11克
• 可可粉 5克
• 红丝绒液 5克（可改红曲粉5克）
• 泡打粉 3克
• 融化黄油 95克

红丝绒玛德琳的做法步骤

步骤 1

模具防粘处理:用融化黄油涂抹 模具 撒上面粉 把多余面粉倒出来 待用

步骤 2

黄油融化备用 鸡蛋打散备用

步骤 3

所有粉类过筛加入到液体中 搅打均匀 不要过度 面糊放入裱花袋冷藏2小时或者过夜

步骤 4

预热烤箱190° 面糊挤入模具，入烤箱烘烤190° 8分钟，中心鼓起后，改170° 7分钟即可

红丝绒玛德琳的小贴士

密封保存 冬季室温20°以下，保存一周 夏季需冰箱冷藏，保存一周 冷冻可保存一个月，吃时复烤

菜谱创建时间：2023-02-07 16:20:27