火腿西葫芦炒鸡蛋

作者： 于永滟呀

从148斤-108斤，减脂期间最爱的一道菜，鲜香爽口，不长肉肉。

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 4只
• 火腿 2根
• 蚝油 一勺
• 盐 1小勺
• 生抽 一勺
• 大蒜 5只
• 油 适量

火腿西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

先备菜，西葫芦切薄片，鸡蛋打散加一点点盐搅拌均匀。调个料汁（生抽1勺，蚝油1勺，盐1小勺）

步骤 2

备好菜以后，先把鸡蛋炒熟备用，时间短一点，尽量炒的嫩一些

步骤 3

鸡蛋炒好以后，重新加入适量的油，把蒜炒香。（如果炒鸡蛋粘锅了要先刷一下锅再炒）

步骤 4

蒜炒出香味放入切好的西葫芦，继续煸炒2分钟

步骤 5

加入火腿继续翻炒

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步骤 6

步骤 6

西葫芦炒软以后加入我们先前调好的料汁，加入鸡蛋再炒1分钟即可

步骤 7

最后关火，装盘。同样的方法可以不加火腿，特别好吃，油而不腻的口感，减脂期我几乎天天吃都吃不腻的一道菜，掉秤快而且味道好，推荐大家尝试哦

菜谱创建时间：2023-02-07 12:37:59