将酵母粉撒入装有面粉的钢盆中，用温水和面，饧2个小时。（冬天气候冷，夏天1个小时就够了）待面团发到两倍大。
香葱切末。
加入盐，与猪肉馅搅拌均匀。
将面团分成若干小剂子，将剂子擀成面饼，将材料3放到面饼上。
将面饼像包大包子一样包起来，然后再用擀面杖擀平，如图所示。
擀好的饼放在电饼铛上烙至金黄色即可出锅食用。