嫩豆腐一块，辣椒粉，花椒粉，糖准备好。蒜切沫。
锅里放油，微热后加入蒜末。
蒜沫炒出香味，这时候，要转小火，加入辣椒粉，花椒粉，糖，生抽。炒匀。
加入嫩豆腐。
用铲子切开。
翻炒入味。这时可以尝尝汤汁咸味够不够，不够就放一点盐。
出锅。