把所有材料：南乳、腐乳、蚝油、柱侯酱、五香粉一起混合搅拌均匀代用。慈菇切片焯水代用（因为慈姑带有小许苦味）锅放小许油爆香姜蒜头，放扣肉翻炒几下，再放混合好的 酱料翻炒至均匀，加水没过扣肉煮二十分钟再加慈菇焖十分钟，最后放蒜苗香芹。真的太好下饭了😂以下步骤忘记拍照了。请多多包涵🤣🤣🤣