自制葱油饼

作者： Maevis-菠萝厨房

自己制作葱油饼，5分钟就可以吃的到的早餐

用料

• 普通面粉 400克
• 盐 3克
• 温水 250克
• 葱花 40克
• 油酥部分
• 面粉 1勺
• 热油 2勺

自制葱油饼的做法步骤

步骤 1

除油酥之外的材料全部混合搅拌

步骤 2

搅拌成絮状

步骤 3

加入葱花

步骤 4

揉成光滑面团

步骤 5

分成8个剂子

步骤 6

分别揉圆，每个表面涂上食用油，用保鲜膜盖好，松弛30分钟到1小时

步骤 7

1勺面粉+2勺热油，搅拌均匀成为油酥

步骤 8

取一个面团擀成长方形薄片，涂上油酥

步骤 9

折叠起来

步骤 10

从一头卷起来，另一端压扁收到饼胚底部

步骤 11

卷好的饼胚按扁

步骤 12

擀成薄片，可放冰箱冷冻保存

步骤 13

煎至两面金黄色即可

步骤 14

简单快手的葱油饼就做好了！

菜谱创建时间：2023-02-05 23:23:51