滚元宵

作者： 阿珂耶

配方可制作20个馅8克的元宵

用料

• 三象糯米粉 200克
• 冷冻好的元宵馅 160克

滚元宵的做法步骤

步骤 1

糯米粉倒入盆中（可以先放一半，不够再加）；

步骤 2

放入冷冻好的元宵馅；

步骤 3

顺时针摇晃盆，让元宵在盆内来回滚动沾满糯米粉；

步骤 4

准备一个盆装上纯净水，取出沾满糯米粉的元宵放入滤网中；

步骤 5

在水盆中浸湿2秒捞出，轻轻沥一下水分；

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步骤 6

步骤 6

放回糯米粉盆中，继续滚元宵；

步骤 7

元宵沾满糯米粉后，取出再浸湿一遍；

步骤 8

轻沥水份，放回盆中继续滚动；

步骤 9

重复5次左右，元宵就滚好了～

菜谱创建时间：2023-02-05 17:58:04