大虾剪掉须须和脚,清洗干净沥干水分
热锅冷油,等油温上来开中小火下入大虾煎至变色微微有点焦黄
大虾盛出(偷懒点可以把虾撇到锅旁边)加入蒜末炒出香味加入煎好的大虾,把调好的调料加进去中火焖两分钟出锅前加入葱就可以啦