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土家酱香饼

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无滤镜,纯好吃😋 大家可以根据自己的制作量按照比例增减克数

用料

土家酱香饼的做法步骤

步骤 1

将面粉、泡打粉、白糖、食用油混合均匀

步骤 2

用温水少量多次搅成絮

步骤 3

揉好后醒发

步骤 4

将用料中【酱料】所属调味料混合,加入适量清水搅拌均匀

步骤 5

准备好洋葱末、姜末、蒜末

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步骤 6
步骤 6

锅里油烧热,倒出些许与干面混合,做成油酥

步骤 7

锅内留适量油,倒入准备好的洋葱末、姜末、蒜末,炸出香味

步骤 8

倒入事先准备好的酱料,翻炒出香味

步骤 9

锅内均匀冒泡后关火,出锅前撒些许熟白芝麻

步骤 10

做好的酱料备用

步骤 11

取出醒好的面团,不用揉,分成等份,差不多一拳大小

步骤 12

擀成薄饼

步骤 13

边缘切几刀,中间不要切断

步骤 14

均匀抹上事先备好的油酥

步骤 15

将边缘依次向内翻折

步骤 16

再次擀成薄饼

步骤 17

放入电饼铛烙熟,出锅前均匀刷上之前做好的酱料,撒适量葱花、熟白芝麻

步骤 18

好吃的土家酱香饼就完成啦~

菜谱创建时间:2023-02-04 16:03:24
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