潮汕特有的甜黑豆酒

作者： 鑫宇312903

这是村里每年元宵节前一年有新婚添丁就要熬煮的一种黑豆酒

用料

• 黑豆 5斤
• 白糖 4斤左右（喜甜可多加）
• 黑糖 20克
• 水 比平时煮饭多一点
• 米酒或白酒 5-10克（喜欢可以多加）

潮汕特有的甜黑豆酒的做法步骤

步骤 1

黑豆洗净，泡20分钟以内，上高压锅煮，上汽后开小火10到15分钟，关火。

步骤 2

开盖后找个大点的盆子倒出，表面撒上糖，腌隔夜，早上起来吃，超好吃！喜欢酒味的添加一小盖。不喜欢的可不下。

步骤 3

腌有半小时的样

菜谱创建时间：2023-02-04 14:43:32