五花肉凉水入锅，➕姜➕料酒，水烧开，后，洗肉。
不放油放肉，编出油，再放入电饭锅。
加料，蒜，大葱，生抽，老抽，料酒 冰糖，五香粉或者13香，两片或者1片香叶。还可以加点盐，加水没过肉。
电饭锅煮粥模式2次
煮好的肉可以夹割包。 剩下的汤汁卤鸡蛋很好吃，煮粥模式1次，泡一个晚上。