红米燕麦米莲子粥

作者： 小狐的厨房

在农特产品店买了一包红米和燕麦米，煮成粥味道特别香甜，煮米饭口感也不错，营养又健康(≧∇≦)/ 《本草纲目》中记载红米性温，味甘，具有健暖脾胃、活血去瘀的功效。钙、铁、烟碱素、维生素B1、维生素E和纤维素含量是普通大米的几倍甚至十几倍。 燕麦米含有丰富的维生素E及氨基酸，可降低人体中的胆固醇。燕麦米中还含有抗氧化成分，可淡化色斑，减少黑色素的形成等。

用料

• 红米 100克
• 燕麦米 40克
• 莲子 30克
• 枸杞 适量
• 冰糖 适量
• 水 适量

红米燕麦米莲子粥的做法步骤

步骤 1

准备红米100克、燕麦米40克、干莲子30克、枸杞适量、冰糖、清水

步骤 2

红米、燕麦米洗干净，浸泡2小时左右，莲子洗净，浸泡30分钟

步骤 3

将浸泡过后的红米、燕麦米、莲子放入炖锅内（电饭煲、压力锅均可，不过偶更喜欢用炖锅慢慢熬），加入适量清水，煮至米粒爆开

步骤 4

再往锅内加入枸杞、冰糖，煮15分钟

步骤 5

营养又健康的红米燕麦莲子粥出炉了，真的超级好喝！

菜谱创建时间：2023-02-03 19:08:38