选用酸酸甜甜的红富士苹果，最佳。
先洗净，去皮，大苹果一切6块，中小苹果十字切成4块。（宜大不宜小）
切好块后，再去核，第一步完成。
接着上笼蒸，待水开后30分钟完成＂第一蒸＂。
蒸完半小时后，苹果的状态，软。
将蒸好的苹果放到竹匾里晒太阳，尽量在通风良好的环境。
以上图片是，晒了一天一夜后的状态。
春节期间，太阳好且干燥，以上是晒了整整3天的状态。这时完成＂第一晒＂！
上笼开始＂第二蒸＂，水开后20分钟完成。
蒸后状态，苹果已经呈现琥珀色。再装入竹匾中。
继续进行＂第二晒＂，看情况大概1到2天晒干了，，最后呈现出完美的琥珀色，成功了，可以享用啦！
❤️如果遇上天气不好，可以入烤箱。 先用60度烘烤2小时。再用70度烘烤2小时，最后用80度烘烤2小时，（其间上下换位换层继续烘烤）。
6小时后的成品。琥珀色，果脯有忍劲！
1⃣️做苹果脯最好的方法是太阳。 2⃣️做前先看一下七天内的天气预报。