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松仁枣泥麻饼

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很想吃小时候香香软软糯糯无添加剂的枣泥麻饼,自己就动手做了起来。哎!炒枣泥太辛苦了!

用料

松仁枣泥麻饼的做法步骤

步骤 1

把红枣放入平底锅里,加入水煮十五分钟。

步骤 2

煮好凉透的红枣果肉。

步骤 3

用粉碎机打成泥。平底锅内加入玉米油,加入枣泥,小火慢慢炒去水分。

步骤 4

炒十来分钟后,加入豆沙馅500克。然后,继续小火翻炒。

步骤 5

好辛苦!终于炒好。别忘记撒上熟松仁!

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步骤 6
步骤 6

面粉加入盆内,加入小苏打搅拌均匀。

步骤 7

把麦芽糖,猪油、鸡蛋加入面粉内,和成面团,用保鲜膜封上和面盆,醒面一个小时。

步骤 8

把醒好的面团揉得光滑,分成32克左右的小面剂子。

步骤 9

步骤 10

包拢,封口向下,压扁,如图所示。

步骤 11

在麻饼胚的两边抹上一点凉白开,拍上熟白芝麻,放入烤盘。

步骤 12

做满一烤盘,送入烤箱,上下180°烤制二十分钟左右即可(根据自己的烤箱温度自由调节)。

步骤 13

好了。只是现在还不能吃哦,要等它醒醒,回软了才好吃。

菜谱创建时间:2023-02-02 20:59:20
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