芝士卡仕达酱（附视频）

作者： 樱桃兰

本来就是很简单很好吃，没必要废话通篇啊 这款在基础酱上加了一些小改良，烘焙加分yyds，奶味非常足

用料

• 牛奶 100克
• 细砂糖 20克
• 玉米油/黄油 12克
• 玉米淀粉 5克
• 鸡蛋 1个
• 芝士片 1片

芝士卡仕达酱（附视频）的做法步骤

步骤 1

除芝士片，所有材料放一起，使劲搅拌均匀

步骤 2

芝士片放里，也可换用20克奶油奶酪，去加热

步骤 3

全程小火 + 抄底搅拌！！芝士片马上会融化

步骤 4

锅底凝结的也要快速搅拌到，几十秒，整体变稠，液体量少了，停火

步骤 5

利用余温继续快速搅拌，到沙拉酱的状态就好啦

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步骤 6

步骤 6

快手美味，每次做蛋糕或者面包，必做的夹馅

步骤 7

卡仕达酱比较容易结皮，密封哦，今天做面包用，哇，好嫉妒这个面包～～

菜谱创建时间：2023-02-02 14:40:57