可乐鸡翅

作者： Cyccccc

用料

• 鸡翅 12个
• 可乐 一听
• 年糕 半包

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

焯水：鸡翅正反划两刀后，泡冷水10min去腥，加入两勺黄酒和姜片煮沸焯水，捞出后吸干水分。

步骤 2

煎鸡翅：少许油，煎至正反两面焦黄，加入一勺生抽一小勺老抽一小勺蚝油翻炒上色。

步骤 3

炖煮：加入一听可乐10min，加入年糕再炖10min。

步骤 4

起锅：大火收汁，加少许盐调味出锅撒少许白芝麻或小葱花

菜谱创建时间：2023-02-02 14:18:17