把牛奶和油放在容器中搅打均匀，筛入面粉、可可粉和咖啡粉搅拌均匀，打入三个蛋黄搅拌均匀。
用60克的糖粉分三次打发蛋白，打成这样就可以了。
分三次把打发的蛋白和面糊搅拌均匀，第三次的时候是把面糊倒入蛋白中搅拌，这样会更加均匀。
把混合均匀的面糊从15公分左右的高处往8寸活底的模具里倒，轻振出小泡泡。
放入上下150度预热好的烤箱烤50分钟，取出晾凉备用
此时做慕斯液。泡发吉利丁片，用凉水泡15分钟，捞起待用。
蛋黄加木糖醇粉加牛奶抽打均匀，放在蒸蛋器上，或者其他加热的热水上不断搅打，让蛋黄熟了即可，大概80度左右应该就熟了。拿起放凉至50度左右加入泡发好的吉利丁片搅打均匀，放凉备用。
把软化好的奶油奶酪打至润滑。
奶油也打成6分发，不要打太硬了。
混合奶油奶酪和打发的奶油
把奶油奶油奶酪液和蛋液搅拌在一起，放入朗姆酒搅拌均匀。慕斯液就完成了。
用开水将咖啡粉溶化，加入朗姆酒放凉即可。（忘拍图）
把蛋糕胚薄切成3片，每片都刷上调好的咖啡酒，一层蛋糕一层慕斯液，组装完后放入冰箱冷藏，我上午做好晚餐时就可以脱模了，撒上可可粉或咖啡粉即可。脱的时候用吹风机沿边吹一圈即可脱下。
美味的提拉米苏就可以成为饭后甜点啦
1.记得提前把奶油奶酪拿出来软化 2.用8寸的模具，蛋糕胚就不会太厚 3.我用的是网上买的速溶黑咖啡，每小包2克，方便用