豆腐切自己喜欢的大小，葱姜蒜切末，黄豆酱、十三香，还有少许生抽和白糖
锅中倒油，倒入葱姜蒜末炒香
加入2-3勺黄豆酱（主要看豆腐大小，自己调整），加入少许十三香，炒香
放入豆腐、轻轻翻拌均匀。
倒入适量开水，和少许生抽，还有一点点糖提鲜。盖盖子咕噜咕噜。
喜欢汤稠一点的，可以调一点水淀粉，倒入豆腐锅中，汤很快就变浓稠了。 我家口比较淡，没有格外再放盐，口味可以自己调整一下哈。