一、芝士红薯饼 红薯削皮切块,蒸20分钟!然后红薯稍微放凉,搅拌成泥。
手抓饼提前解冻,加入奶酪和红薯泥!
然后再铺上一层手抓饼!边捏紧!
刷一层蛋黄,这样烤出来会更加好看。 然后撒上黑芝麻。
烤箱提前预热!然后180℃上下火烤15分钟!
出锅,切开!
二、裙带菜虾滑汤 虾剁碎,保留颗粒感,放白胡椒粉,盐,淀粉,葱姜水!然后一个方向搅拌上劲! (也可以加生抽胡萝卜丁,蛋清)
裙带菜提前浸泡,切段!
鸡蛋不放盐,切丝!
锅里放油,葱姜爆香,放入裙带菜煸炒,加入热水,放入虾滑,虾滑煮熟,加入蛋丝!加盐,黑胡椒粉调味!
八十多岁的老人,每天做的饭菜花样繁多!这不是,又一套我喜欢的!赶紧记下来了
三、裙带菜番茄虾滑汤 裙带菜的的含钙量比牛奶高,特别适合做汤! 锅里油,蒜末,爆香,加西红柿,加水烧开,用勺子把虾泥甩锅里,虾滑熟了加裙带菜,盐调味! 配生煎包! 四、裙带菜虾滑汤 虾清理干净,刀拍一下,然后剁成虾蓉!加胡萝卜碎,盐胡椒粉搅拌均匀!搅打上劲儿! 锅里放油,爆香姜片,放裙带菜,加一碗清水,烧开放虾丸,煮至变色,加盐胡椒粉调味!最后枸杞小葱!线掉眉毛裙带菜虾丸汤!隔三差五做一顿,好吃!
五、裙带菜虾仁汤 锅里放油,煎几个荷包鸡蛋,盛出,切块 然后锅里放油葱姜蒜末炒香,放虾仁,炒至变色,放入切开的鸡蛋,加热水,盖盖煮2分钟!放泡发好的裙带菜!豆腐,滑子菇,盐,枸杞,好喝营养又丰富!得放点胡椒粉吧!