鲈鱼买来让热心摊主杀鱼去鳞 去内脏 从肚子中间剖开再选一个长盘子把鱼放进去
适量盐➕一勺生抽➕一勺料酒 把以上材料用来腌鱼 腌制十分钟
把鱼上锅蒸八分钟 蒸好后鱼上放上葱花红辣椒
热油放入姜片
把油烧到有点小冒烟
浇到鱼上 对准葱花,辣椒激发出他们的香气