1-炸萝卜丸子, 白萝卜洗干净削皮刨丝,然后放点盐巴揉一揉,尽量把萝卜丝水挤干,然后再放点盐巴,五香粉和面粉搅拌均匀,可以加点芹菜或葱,面粉不用太多,菜丸子能成型即可,不然太多面粉口感不好,不脆。
最后下锅炸了,注意火候,慢工出细活