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蒜蓉芝士小餐包

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作者: 荷·私厨

用料

蒜蓉芝士小餐包的做法步骤

步骤 1

将主面团除黄油外的所有食材放入magimix主锅,选择大号和面勾程序10分钟速度10,加入黄油3分钟速度8,之后再4分钟速度10。

步骤 2

将面团发酵至两倍大。平均分割成9份,盖保鲜膜松弛20分钟。

步骤 3

在每个面团上刷鸡蛋液。

步骤 4

每个面团上滚一层奶酪粉。

步骤 5

将面团均匀摆到放了烘焙纸的烤盘上。

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步骤 6
步骤 6

烤箱进行二次发酵30分钟。发酵好的面团表面用割包刀划口。

步骤 7

将蒜蓉酱所需食材拌均,放入裱花袋。

步骤 8

将蒜蓉酱挤入割口中。

步骤 9

放入预热好的烤箱,中层,下火170,上火160烤20分钟。

菜谱创建时间:2023-01-29 17:30:17
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