酸汤茄汁小酥肉

作者： 加菲猫小厨

小酥肉系列吃法之四：酸汤茄汁小酥肉。酸甜可口，汤汁浓郁～

用料

• 小酥肉 200克
• 西红柿 2个
• 娃娃菜 1棵
• 木耳 1小把
• 黄花 1小把
• 盐 3克
• 味极鲜 2勺

酸汤茄汁小酥肉的做法步骤

步骤 1

200克炸好的小酥肉（做法详见前面的“https://www.xiachufang.com/recipe/107024565/”）

步骤 2

2个西红柿切丁

步骤 3

1把木耳和黄花提前泡发洗净

步骤 4

1棵娃娃菜摘洗干净

步骤 5

【酸汤茄汁】锅内喷薄油炒香葱花，下西红柿炒软出汁（根据个人口味可加适量番茄酱增味），加适量热水大火烧开（以能没过小酥肉为宜）

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步骤 6

步骤 6

下木耳、黄花煮开

步骤 7

放入娃娃菜，加1小勺盐3克、2勺味极鲜，搅拌均匀，煮开

步骤 8

放入酥肉，盖盖小火焖煮5分钟左右（具体时间取决于自家火力大小）

步骤 9

煮至酥肉松软入味即可（喜欢肉质紧实的，可减少焖煮时间）

步骤 10

出锅撒上葱花点缀

步骤 11

【酸汤茄汁小酥肉】酸甜可口，汤汁浓郁😊～

酸汤茄汁小酥肉的小贴士

根据个人口味调整用料和用量！

菜谱创建时间：2023-01-29 11:15:09