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老式麻花

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作者: 雪儿-273

用料

老式麻花的做法步骤

步骤 1

把所有食材放盆里搅拌面絮,最后加食用油,揉面用推拉的手法揉面,像搓衣服那样搓面团,搓出有点手套膜,分成60克一个的长条面剂,盖保鲜膜松弛十分钟

步骤 2

搓成约60厘米的长条扭成麻花,醒面1.3~1.5倍大。油温5成。转中小火,放麻花开炸。一面炸金黄再翻另一面。上色即可捞出。

菜谱创建时间:2023-01-29 10:23:11
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