爆浆玉子烧

作者： 果妈de私人厨房

实在想不出来点啥当早餐，刚好有果果吃煎饼果子多出来的黄瓜，那就玉子烧来一份尝尝。

用料

• 鸡蛋 2个
• 芝士 1片
• 黄瓜 几片
• 盐+黄酒+油 适量

爆浆玉子烧的做法步骤

步骤 1

没有玉子烧不粘锅，但是我这个面包模具给力，可以用明火

步骤 2

鸡蛋磕碗里，加一点点黄酒和盐，搅打均匀

步骤 3

土司盒里面放一点点油，开最最最小的火。我这个模具超级不粘

步骤 4

放入1/3的蛋液其实有点多了，1/4就够了

步骤 5

微微结底，用硅胶铲，卷到一边

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步骤 6

步骤 6

看看，多出来的蛋液不好粘合。再次卷起来放入芝士片

步骤 7

把黄瓜铺在下面，最后一点蛋液盖住

步骤 8

再慢慢的卷起来，用硅胶铲定型

步骤 9

我的早餐

步骤 10

清空最后两根烤肠

步骤 11

好吃

步骤 12

切开玉子烧

步骤 13

芝士融化后，爆浆了。

爆浆玉子烧的小贴士

全程都是最最最小的火。

菜谱创建时间：2023-01-28 20:04:55