可乐鸡翅

作者： 珍尼尔

学习的链接里这位老师的菜谱，写个菜谱是为了方便自己找，要不收藏里太多了总会弄混 https://www.xiachufang.com/recipe/102203515/ 这个可乐鸡翅甜口有点不太符合我的口味，但是还是记录一下，下次鸡翅做奥尔良的🫠

用料

• 鸡翅 13个
• 姜 一小块
• 生抽 小瓷勺一勺
• 老抽 小瓷勺半勺
• 盐 适当整点
• 啤酒 四分之一听
• 可乐 半听

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅改刀焯水： 冷水放姜片、鸡翅，鸡翅差不多熟了就捞起来，放在凉水里投凉（一定要投防止鸡皮出胶粘锅）

步骤 2

鸡翅两面煎出颜色，放入啤酒，老抽，生抽，扒拉扒拉上色 倒入可乐，小火焖一焖，开锅，翻个个焖一焖。这时候汁很少了，开大火收一下完事

步骤 3

盛出来啦，完成

菜谱创建时间：2023-01-28 16:51:53