凉拌菜：凉拌罗汉肉（罗汉肉）

作者： 下厨房用户_a4k5a

凉拌菜的配料都差不多，少一点没事，底味调好

用料

• 香菜 切段
• 盐
• 鸡精
• 糖
• 蒜 切沫
• 生抽
• 白糖
• 香油
• 小米辣 切圈

凉拌菜：凉拌罗汉肉（罗汉肉）的做法步骤

步骤 1

加料酒，生姜（葱姜）焯水，去血水，撇浮沫，温水清洗

步骤 2

锅里放水，鸡精，生姜，重新煮至筷子能入肉的程度

步骤 3

制作凉拌底料：喜欢放啥放啥，哪个配料多，放哪个

菜谱创建时间：2023-01-28 14:20:28