先将面粉,牛奶,盐糖放到面包机中用模式12饺子皮模式开始揉面,5分钟后加入酵母再继续揉完整个程序。
加入黄油,重新开始一个新的揉面程序,同样是模式12。揉完之后拿出来看看有没有手套膜,不行的话就继续揉5分钟。
揉好之后拿出来放到容器里发酵,大概1个小时,看看戳进去的洞不回缩就发好了。
一发后排气,就可以开始整形了,加入自己喜欢的馅料,整成自己喜欢的样子。
整形之后放烤箱开40度二发,放一杯水。二发后就可以拿出来涂牛奶,预热烤箱170度烤20分钟。