简单无糖牛奶布丁

作者： 天芮家

喜欢下午茶或甜点的你，怎么少得了各式花样牛奶布丁呢？因为家人不喜欢添加剂太多的吃食，也是一次无意中做布丁忘记了放糖，才发觉似乎这样子的布丁做基底，可以添加自己喜爱的各种味道，做出百变布丁，成为布丁达人呢！无糖、吉利丁片减半的牛奶布丁就这样出品了！

用料

• 牛奶 500g
• 吉利丁片 2片（10g）

简单无糖牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

只要两样原料，先将两片吉利丁片完全泡在凉水中软化。

步骤 2

牛奶放锅中烧开转小火，将软化的吉利丁片放入，轻轻搅拌片刻，关火。 拿出你心爱的精致盛器，将液体倒入，覆膜放冰箱冷藏一夜。 这是做6个小布丁杯的量。这个配比成品晃一下表面会抖动，但放上水果等不会塌陷，口感Q弹。如喜欢更硬实的口感，可增加吉利丁片1-2片。

步骤 3

来做个芒果牛奶布丁吧。芒果片好，切菱形花，剩下的只需要一个勺子搞定。

步骤 4

So easy！无糖的牛奶布丁配上芒果薄荷，浓浓的芒果香、奶香味交织在一起，清清爽爽的原滋原味！

步骤 5

青梅酒和梨膏与牛奶布丁的组合，无法言语的意外惊喜，奶香、果香、酒香都被激发出来，活力满满的味道，在口中炸裂，香气四溢让人留恋！

步骤 6

由于😷的缘故，阳过之后更喜欢用梨膏、枇杷膏润肺利咽，所以又试了这个配比，发现有甜、有酸的组合，布丁的味道都很有层次，滋养美味兼而有之！ 更多味道组合，随你的心意哦！发上来，让我们相互分享一下吧……

菜谱创建时间：2023-01-26 19:59:08