红油猪耳

作者： 舒克__贝塔

用料

• 猪 1只
• 猪耳朵 2个
• 蒜 一头
• 油 多来点
• 香油 适量
• 花椒 一把
• 盐 一点
• 白糖 一点
• 老姜 四片
• 香菜 四把
• 料酒 来点
• 老抽 来点
• 生抽 来点

红油猪耳的做法步骤

步骤 1

猪耳朵先炒个水，放姜料酒

步骤 2

卤一下猪耳朵，放老抽 大料两个 葱段 姜片 蒜片 桂皮 小茴香 辣椒 一点盐

步骤 3

猪耳朵切丝，蒜 姜 小米辣切碎，炒点油，油立放葱 干辣椒 花椒

步骤 4

酱油 盐 糖 料酒一丢丢 醋 蚝油 香油作为料汁 倒盆里 放切碎的调料 最后香菜切碎也搞里头 出锅

菜谱创建时间：2023-01-26 09:31:08