粉条热水泡软待用，菠菜，豆腐，肉丸准备好待用。
碗里放葱花多多，蒜苗末多多，蒜末多多，香菜少许，油泼辣椒一勺，芝麻一勺，生抽一勺，老抽半勺，蚝油半勺，糖半半勺，盐适量，醋三勺，味精少许，白胡椒粉少许。 先舀沸汤半碗浇入碗里，后把煮软的粉条、菠菜、豆腐、肉丸加入碗里，煎鸡蛋一个放在上面。