面包机内桶依次放入牛奶180克、砂糖25克,高筋面粉300克,酵母4克,柏翠面包机按16和面,过10分钟放入黄油25克,大概和面发酵一个半小时后取出面团,分成三个小面团
三个面团摊成三个二十厘米左右的圆形
其中两个面饼均匀抹上红豆沙
三个圆饼叠起来,中间拿个5厘米左右的盖子按个圆,如图用刀切成均匀的8块
再分成16块
两块两块往外转两圈捏紧
盖纸阳光下或烤箱发酵20分钟,撒上干粉
烤箱预热180度20分钟