肉末豆腐卧蛋

作者： 猪阿姨家的谭飘姐

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 鸡蛋 2个
• 肉末 100克
• 生抽 1小勺
• 蚝油 4挤
• 水 100克
• 盐 2克

肉末豆腐卧蛋的做法步骤

步骤 1

豆腐倒入盘中，鸡蛋加盐打匀后倒在豆腐周围。包上保鲜膜，水开后大火蒸8分钟。

步骤 2

此间炒肉末：不加油，锅热后倒入肉末炒至变色，加入水，生抽和蚝油。

步骤 3

炒匀。

步骤 4

倒在蒸好的豆腐卧蛋上。

步骤 5

好啦。

菜谱创建时间：2023-01-25 12:47:45