番茄顶部划十字刀放入煮沸水中,烫熟去切后切块备用; 肥牛方、便面分别焯水盛入碗中备用
小米椒,大蒜切碎,跟番茄跟肥牛一起放入锅中翻遍
加入开水跟泡面
调酱汁:生抽2勺,蚝油1勺,番茄酱1勺,胡椒粉适量,白醋适量,白糖适量,盐适量
将调好的酱汁倒入锅中,加入几个鹌鹑蛋,煮好出锅