家庭版披萨

作者： 韩李妈妈

一学就上手的家庭版披萨，小白也能1秒变大厨！

用料

• 面粉 100克
• 盐 1克
• 白糖 5克
• 酵母 1克
• 橄榄油 5克
• 水 55克
• 火腿 1根
• 青红辣椒 各半个
• 洋葱 适量
• 圣女果 2个
• 马格里苏芝士碎 适量
• 番茄酱 适量

家庭版披萨的做法步骤

步骤 1

制作面饼胚: 依次在碗里放入面粉、盐、白糖、酵母、橄榄油、水等，搅拌均匀，表面揉成光滑状态，醒发

步骤 2

等待面饼醒发时准备馅料:火腿、青红辣酱、洋葱、圣女果、番茄酱、马格里苏

步骤 3

我用的是耐高糖的酵母，醒发二十分钟即可，这里用的披萨盘是10寸，把面皮擀成薄薄的圆形放在披萨盘里（披萨盘表面可涂上少许食用油）

步骤 4

用叉子在面饼胚上轻轻扎几下

步骤 5

扎好后涂抹一层薄薄的番茄酱

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步骤 6

步骤 6

拿出事先切好的馅料摆放，最后在上面洒上芝士碎

步骤 7

烤箱200度预热十分钟，放入披萨烤15分钟就能闻到香味了

步骤 8

我烤了20分钟，有点烤过了，准确的烤15分钟就好了，看个人爱好喜欢吃松软的就少烤会，喜欢酥脆的就加长点时间，每家烤箱脾性不一样，隔着玻璃多观察状态就可以了

步骤 9

酥酥脆脆，别有一番风味，吧唧吧唧瞬间就下肚了

菜谱创建时间：2023-01-25 08:35:56